چگونه سوپ سمور گوشت گاو درست کنیم
سوپ Niuta یک سوپ مغذی و غنی است. در سالهای اخیر ، به دلیل محتوای بالای کلاژن و اثرات تغذیه ای ، به یک موضوع داغ تبدیل شده است. در زیر راهنمایی برای تهیه سوپ گوشت گاو بر اساس روندهای محبوب رژیم غذایی در اینترنت در 10 روز گذشته و نگرانی های کاربر ، از جمله انتخاب مواد ، مراحل و پیشنهادات مبتنی بر داده است.
1. موضوعات داغ در مورد رژیم غذایی در کل شبکه در 10 روز گذشته
رتبه بندی | کلمات کلیدی محبوب | اوج حجم جستجو |
---|---|---|
1 | دستور العمل کلاژن بالا | 286،000 بار در روز |
2 | سوپ تونیک زمستانی | رشد هفتگی 47 ٪ ماه در ماه |
3 | غذای کم هزینه و پر تغذیه | بازدید موضوع Tiktok 120 میلیون |
2. شاخص های داده اصلی سوپ Niuta
طرح | ارزش | اظهار |
---|---|---|
زمان پخت و پز متوسط | 4-6 ساعت | از جمله زمان پیش پردازش |
هر 100 گرم کالری | 215 کیلو کالری | قسمت حاوی مغز استخوان |
محتوای کلاژن | 12.8g/100g | 35 ٪ بالاتر از Trotter Pig |
3. مراحل تفصیلی تولید
1. انتخاب و درمان مواد:سد جلوی گوشت گاو تازه را انتخاب کنید (تاندون ها ثروتمندتر هستند) و وزن یک قطعه واحد 1.5-2 کیلوگرم توصیه می شود. جستجوهای داغ اخیر نشان می دهد که 78 ٪ از کاربران ترجیح می دهند از ریشه سفید یا ریشه نیلوفر آبی برای کاهش چرب استفاده کنند.
2. پیش پردازش کلیدی:
موها را از آتش بپزید | اپیدرم را تا زمان سیاه و سفید سوزانده شود |
در آب سرد خیس کنید | بیش از 3 ساعت (2 بار تغییر آب) |
بوی ماهی را بچسبانید و از بین ببرید | برش های زنجبیل را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه شراب پخت و پز را جوش دهید |
3. دستور العمل Stew (نسخه مشهور اینترنت 2023):
• ترکیب اساسی: 2 کیلوگرم سم گاو + 5L آب معدنی + 100 گرم زنجبیل قدیمی
• بسته تقویت طعم: 3 برگ خلیج + 15 فلفل دلمه ای + 10 گرم پوست نارنگی خشک (آخرین ترکیب برتر آرا شیائونگشو)
• نسخه اجاق گاز فشار: 90 دقیقه بعد از SAIC (صرفه جویی در زمان 60 ٪ اما 23 ٪ کلوئید کمتر)
4. گره زمان طلایی:
مرحله | زمان | استاندارد وضعیت |
---|---|---|
دوره بارش گلوتن | ساعت 3 | فیلم نازک در سوپ ظاهر می شود |
بهترین نقطه چاشنی | 30 دقیقه قبل از خاموش کردن آتش | مقدار نمک 1.2 ٪ کنترل می شود |
4. روندهای ابتکاری غذاخوری اخیر
با توجه به داده های Super Talk Food Weibo ، سه روش جدید برای غذا خوردن:
1یخ گاو یخ یخ(نرخ بازیابی کلاژن 92 ٪ است)
2نسخه داغ و ترش تایلندی(اضافه کردن آب لیموترش و لیموترش)
3پایه سوپ Hotpot(غلظت جوش ثانویه 40 ٪ افزایش می یابد)
5. نکات ویژه برای متخصصان تغذیه
• توصیه می شود افراد مبتلا به اسید اوریک بیش از 420μmol/L بیش از یک بار در هفته تجاوز نکنند
• زمان بهینه برای خوردن: ناهار (18 ٪ کاهش جذب چربی)
• جفت شده با مواد ویتامین C می تواند میزان جذب کلاژن را بهبود بخشد
داده های اخیر از "چالش سوپ Niu Hoof" دوین نشان می دهد که 83 ٪ از شرکت کنندگان بر این باورند که عامل اصلی موفقیت است"آهسته پخت و پز با صبر به اندازه کافی"بشر این سوپ سنتی تونیک از طریق سکوهای اجتماعی در حال جوان سازی و تبدیل شدن به بخش مهمی از روند بهداشت زمستان است.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید